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Omocisteina – Colesterolo e Patologie cardio-vascolari

Scritto da  Prof. Pierluigi Rossi   Oggi sono tutto il giorno in ambulatorio per visite cliniche e terapia nutrizionale ad Arezzo, la mia città. La visita inizia con accoglienza della persona, conoscenza della sua condizione clinica attraverso le analisi del sangue e attraverso la diagnosi della

Inquinati dal sodio. Mangiare salato è una malattia

Scritto da  Prof. Pierluigi Rossi   Siamo inquinati dal sale da cucina. Ogni italiano consuma ogni giorno circa 10 grammi di cloruro di sodio, di cui 5 grammi di sodio. Una dose di sodio dieci volte superiore alla dose giornaliera richiesta dal nostro corpo. Questo eccesso

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