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Giovedì, 15 Maggio 2014 02:00

Burro e Colesterolo

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Anni fa chi produceva olii di semi impostò una battaglia commerciale contro il burro. Si diceva che il burro doveva essere eliminato da una sana alimentazione giornaliera perchè conteneva troppo colesterolo. Per ridurre il colesterolo si doveva invece usare gli olii di semi. Da allora il burro è stato eliminato e guardato con diffidenza. Al suo posto margarina ed olii di semi.

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